ธรรมะสวัสดีครับ

สมัยนี้คนเราหันมาเอาใจใส่สุขภาพตัวเองมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเลยนะครับ

อย่าง Trend น้ำดื่มบรรจุขวดที่กำลังมาแรงก็เป็นพวก Functional Drinks เช่น ดื่มแล้วใส สวย แข็งแรง ฉลาด ร่ำรวย โดยไม่ใช่แค่มีแต่คาเฟอีนเหมือนแต่ก่อน เดี๋ยวนี้มีทั้งไฮยาลูลอน Co-Q10 คอลาเจน อะไรต่อมิอะไรสารพัด

Organic Produce : the UK

ส่วนพืชผักผลไม้ เดี๋ยวนี้ก็เห็นแนวเกษตรอินทรีย์ เกษตรวงจรคุณภาพ เกตรธรรมชาติ และสารพัดชื่อสารพัดแนว ถ้าจะหาซื้อตามห้างก็คงเป็นผักด๊อกเตอร์ หรือ เกษตรคุณธรรมของ Paragon แต่ถ้าใครรู้แหล่งก็จะได้ของดีราคาถูกไป เช่น ที่ โครงการหลวง สันติอโศก เป็นต้น

ที่อังกฤษ กระแสตื่นตัวเรื่องเกษตรอินทรีย์นั้นสูงมากทีเดียว โดยเฉพาะช่องสี่ห้าปีหลัง แรกๆนั้นเห็นที่ออกมาก็เป็นพวกแอปเปิ้ล พื้นบ้านของเค้า และก็ค่อยๆมีมากขึ้นเรื่อยขยับขยายจากผักไม่กี่อย่าง กลายเป็นทั้งแถวในซุบเปอร์เลย จนขยายไปสู่ เนื้อสัตว์ ส่วนผสมของอาหารพวกซ็อส จนถึงอาหารปรุงสำเร็จต่างๆมากมาย ผมว่าอีกหน่อย Coke Pepsi คงมี Organic Line ออกมาแหงๆ

ไม่ใช่เฉพาะของกินเท่านั้นนะครับ เดี๋ยวนี้เห็นทั้งเครื่องสำอาง น้ำยาซักผ้า ล้างจาน ถูบ้าน เสื้อผ้า ฯลฯ ก็ทำจากเกษตรอินทรีย์เท่านั้น

หลักธรรมที่ว่า สูงสุดสู่สามัญนั้นคงจริง เพราะว่าเกษรอินทรีย์คือการกลับไปสู่เกษตรแบบดั้งเดิมที่ไม่ใช้สารเคมีใดๆทั้งสิ้นในขั้นตอนการผลิตเหมือนที่ปู่ย่าตาทวด เราเคยทำมาก่อน เพียงแต่ใช้องค์ความรู้ที่ดีขึ้นเข้าไปจัดการ เห็นวัฏจักร การเกิดขึ้น ตั้งอยู่ ดับไป เกิดขึ้นใหม่เลยครับ

เห็นแล้วก็โมทนาสาธุด้วย เพราะคนเราจะได้รับสารเคมีอันตรายเข้ากระแสเลือดน้อยลง เป็นอันตรายต่อผู้ปลูกน้อยลง ดีกับธรรมชาติ ทั้งตัวผักผลไม้ และสัตว์ที่เกี่ยวข้องเองก็ได้รับการดูแลที่ดีขึ้น เห็นว่าเป็นประโยชน์ต่อทุกๆฝ่าน

ตอนอยู่ที่นู่น ยอมรับเลยครับว่าผลิตผล Organic ของเค้า รสชาติดี แตกต่างอย่างเห็นได้ชัด คนอื่นๆคงเห็นเช่นกัน อัตราการเจริญเติบโตเลยมหาศาล แม้ราคาจะต่างกันจนน่ากลัว อย่างนม Organic เห็นว่าขยายขึ้น 500 % ในช่วงหลายๆปีที่ผ่านมาเลย

ทั้งนี้อาจจะเป็นเพราะว่าอาหารของเค้านั้นถูกเร่งๆให้เจริญเติบโตในกระบวนการเพาะเลี้ยงแบบอุตสาหกรรมมาก จนเสียคุณค่าไปอย่างเห็นได้ชัด ... ปริมาณกับคุณภาพนี่ทำไมต้องสวนทางหนอ

Organic Planting วัดญาณฯ

เมื่อวานญาติๆที่สนใจเกษตรอินทรีย์ด้วยเห็นว่าจะไปก่อตั้งศูนย์กระจายความรู้ให้กับชาวบ้านในชุมชนเลยชวนไปเข้ารับการอบรมเรื่องนี้ ที่ศูนย์การเกษตรในพระราชดำริสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในวัดญาณสังวราราม ที่สัตหีบ ชลบุรีกัน ผมก็ไปกับเค้าด้วย

แต่ว่านั่งเรียนอยู่ได้ครึ่งวันก็ชวนกลับออกมาด้วยว่าเรื่องที่เรียนไปนั้นมีองค์ความรู้อยู่แล้ว คงมีการสื่อสารกันผิดถึงรูปแบบการอบรม เพราะที่นี่อบรมให้เกษตรกรเองเลยครับ

Organic Dhamma

ถึงอยู่ได้แค่ครึ่งวัน ก็ได้ข้อธรรมออกมาจากการอบรม เพราะนึกถึงที่หลวงพี่โอ๋ note ไว้ว่า

' ธรรมะ  = ธรรมชาติ และ ธรรมดา '

เลยตั้งจิตลองดูว่า ไหนๆเรามาเรียนเรื่องธรรมชาติแล้วดูสิว่าจะหาข้อธรรมจาก Organic Agriculture เจอหรือไม่

ลองมาดูกันนะครับ

1.  

   ธรรมชาติ : หัวใจของ Organic Planting อยู่ที่การเตรียมดินให้เหมาะสามแก่การเจริญเติบโตของพืช

    

   ธรรมมะ  : ก็เหมือนกับการเตรียมใจ ให้เหมาะแก่การรับสิ่งดีๆเข้าสู่หัวใจ ไม่เป็นผู้ที่เป็นชาล้น                 

                 แก้ว ที่ไม่สามารถ รับอะไรเข้าไปได้อีก หรือแห้งแล้วเกินไป โดยการปิดประตูหัวใจด้วยทิฏฐิที่ว่า

                 สิ่งที่เป็นธรรมะอันดีที่พระท่านสอน หรือ คนนำมาเล่าให้ฟังนั้น ไม่ได้เกิดจากการค้นพบของตน

                 เองจากตำราไหนๆ หรือ จากการสนทนาธรรมโดยตรงต่อครูบาอาจารย์ที่ตนเองนับถือ เลยมีความ

                 ไม่เชื่อไม่เอาไม่รับเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว

    

2. ธรรมชาติ : ในการปลูกผัก Organic นั้นต้องใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ เหมาะกับสถานที่ปลูกนั้นๆ ได้รับการ 

                  บำรุงพันธ์ให้แข็งแรง   สามารถทนทานต่อโรคและศัตรูพืชได้ ปราศาจากเมล็ดพันธ์อื่นเจือปน

                  และเมล็ดพันธฺของที่ศูนย์ นั้น สามารถสร้างพันธ์ต่อได้ เพราะไม่ได้ผ่านการทำหมันให้ปลูกๆได้

                  รุ่นเดียว

    

   ธรรมะ :  เมื่อใจเปิดพร้อมรับสิ่งดีๆใหม่ๆเข้ามาแล้ว ก็ต้องรู้จักลักษณะของใจตนเอง ว่าเหมาะกับธรรมะข้อ

              ไหน ถ้าใช้คำของพระพุทธเจ้าก็คือ การรู้จักจริตของตนเอง ว่าเป็นคนแบบไหนใน 6 แบบที่ทรงวาง

              ไว้ หรือ ถ้าทำวิปัสสนาแนวหลวงพ่อปราโมทย์ ก็ให้รู้ว่าตนเองนั้นเป็นราคะจริต หรือ วิตกจริต เพื่อ

              จะได้เลือกเมล็ดพันธ์ที่เหมาะสม หรือก็คือกรรมฐาน มาเพาะลงในใจตนต่อไป

    

              ทั้งนี้การเลือกธรรมะเข้ามาปลูกในใจนั้น ต้องเลือกเอาธรรมะที่เป็นธรรมะที่แท้ ที่ตรงต่อคำของพระ                    

              พระพุทธองค์ที่ตรงต่อการหลุดพ้นเข้ามา โดยกรองสิ่งอื่นๆออกไป เช่น ธรรมะเทียม หรือ แม้แต่

              องค์ประกอบอื่นของธรรมที่ไม่ใช่แก่นทิ้งไป เช่น ความหลงไหลในมนุษยสมบัติ เทวสมบัติ ที่ได้มา

              เองจากการปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ให้เหลือแต่แก่น คือ ธรรมอันเป็นทางหลุดพ้น เท่านั้น

    

3. ธรรมชาติ : Organic Planting เน้นการปลูกพืชหลากหลายในแปลงเดียว ทั้งปลูกพืชหมุนเวียนเพื่อไม่ให้แร่

                 ธาตุในดินอย่างใดอย่างหนึ่งต้องสูญเสียไปจากการปลูกพืชซ้ำๆ ทั้งปลูกพืชหลายชนิดพร้อมกัน                  

                 เช่น ดอกไม้สมุนไพรพร้อมผัก เพื่อไล่/ล่อแมลงเข้ามาในแปลงผัก  ทั้งต่ำสลับพืชสูง เพื่อใช้

                 ประโยชน์จากดินให้เต็มที่ เป็นต้น

    

   ธรรมะ : พระพุทธองค์ทรงแนะการสร้างกุศลหลากหลายให้เกิดขึ้นภายในจิตใจไว้ถึง 10 ประการ หรือ ที่

              เรียกว่าบุญกริยาวัตถุ 10 ซึ่งหลายๆอย่างก็สนับสนุนดึงดูดกัน เช่น ศีลก็เป็นบาทฐานให้เกิดสมาธิ ที่

              โน้มนำให้เกิดปัญญา บุญหลายๆอย่างก็ไล่บาปออกจากจิตใจ เช่น ทาน ก็ไล่ โลภะ เป็นต้น

              

              แต่การสร้างกุศลนั้น แต่ละข้อก็ต้องอาศัยต้นทุนที่ต่างกันไป เช่น ทานก็ต้องใช้เงิน ไวยาวัจมัยก็

              ต้องอาศัยแรงและเวลา สอนธรรมก็ต้องอาศัยความรู้ในธรรม ซึ่งสิ่งเหล่านี้อาจจะลดน้อยลงไปจน

              หากยังฝืนทำก็เป็นการเบียดเบียนตนเองได้

    

             พระพุทธองค์จึงได้แนะนำให้ทำบุญทั้งสิบอย่างด้วย ปัญญา ไม่ว่าจะเป็นการสลับสับเปลี่ยนกันตาม

            โอกาสและเหตุปัจจัย  หรือทำร่วมกันคู่กันให้เกิดบุญหลายๆอย่างในโอกาสเดียวเช่น ขณะทำทาน ก็มี

            ศีล ก็ดูจิตตามเป็นการภาวนาไปด้วย เพื่อเป็นการใช้ประโยชน์ให้เกิดสูงสุด

    

4. ธรรมชาติ : Organic Planting ต้องไม่อาศัยสารเคมีสังเคราะห์ใดๆเลยในการบำรุงพืช และกำจัดศัตรู หาก

                  แต่ใช้สิ่งที่มีอยู่ในธรรมชาติเอง เช่น สมุนไพร จุลินทรีย์ แมลงกำจัดแมลงศัตรูพืช (ตัวห้ำ ตัว

                  เบียน) มาในการบำรุงรักษา

    

   ธรรมะ : สารเคมีสังเคราะห์ ก็คือสิ่งที่แปลกปลอมออกไปจากพุทธศาสนา เช่นการบูชายันต์ การไหว้อ้อน

             วอนดินฟ้า การหลงยึดในวัตถุมงคล  แม้อาจจะทำให้ทุกข์ในวันนี้หายไปด้วยอานุภาพของสิ่งนั้นๆ  

             แต่ก็เพียงการออกจากทุกข์เพียงชั่วคราว แต่มิได้ถาวร ในบางครั้งอาจทำร้ายทำลายความเข้าใจถูก 

             ทำให้เกิดความยึดมั่นถือมั่นขึ้นมา ทำลายทางสู่พระนิพพานเสีย เช่นเดียวกับที่สารเคมีสังเคราะห์นั้น

             ทำลายดินในระยะยาว

    

              ตรงกันข้ามพุทธธรรมนั้นให้ทางออกของทุกข์ในแต่ละวันไว้แล้ว และยังคงทางตรงสู่นิพพานเช่น

              เดิม อาทิ เมื่อมีศัตรูมาทำร้าย แทนที่จะแช่งชักให้เค้าแย่ลง ก็แผ่เมตตาแบ่งบุญให้เค้าเจริญทั่งกาย

              ใจ หลุดพ้นจากเวรที่จองกับเรา และรุมทำร้ายจิตใจเค้าเองอยู่ เป็นต้น

    

    

5. ธรรมชาติ : Organic Planting ไม่ได้ให้ผลทันทีทันตา เช่นการปลูกพืชผักแนวอุตสากรรม แต่ว่าให้ผลผลิต

                 ที่คุณภาพดี ยืนนาน คงทน ดังนั้นต้องอาศัยความอดทน และความขยันหมั่นเพียร เพื่อรังสรรผล

                 ผลิตที่คุ้มค่าต่อการรอคอยนี้

    

   ธรรมะ : การเจริญธรรมะของพระพุทธองค์นั้น คือการสวนกระแสกิเลส สวนกระแสโลก ดังนั้นจึงต้องใช้ความ

             วิริยะอุตสาหะ และความอดทนต่อแรงกระทบต่างๆทั้งจากกระแสสังคม และกระแสใจของตนเอง

            

             ผลของการปลูกพืช คือ ผักผลไม้ แต่ผลของการปฏิบัติธรรม คือ มรรคผลนิพพานนะครับ

    

    

   สรุปนะครับ

    

    

   Organic Planting :

   
   

   เตรียมดิน + คัดเมล็ด + ปลูกพืชหลากหลาย + ไร้สารสังเคราะห์ + อดทน = ผลผลิต

    

   Organic Dhamma :

    

   เตรียมใจ + เลือกกรรมฐาน + กุศล 10 + ไร้อธรรม + วิริยะ = มรรคผลนิพาน

            

    

   บุญใดเกิดขอส่งให้เกษตรกรชาวไทยทุกคน ที่เป็นกระดูกสันหลังของชาติไทย และเป็นผู้ผลิตอาหารเลี้ยงโลกสืบไป

    

   แทน

[  ดูกำหนดการ ]